Annette bloggt

Mein Weg zu mehr Fairantwortung
Lesenswert

The help

13. Dezember 2019

Oh, endlich mal wieder ein schönes Buch. Ein schönes Buch macht für mich aus, dass es zum lachen (oder zumindest zum schmunzeln ist), zum weinen, zum nachdenken ist, und bestenfalls auch noch spannend ist.

All das trifft auf „The help“ zu. Ich habe schon lange mal davon gehört, und habe die DVD schon Jahre zu Hause (und noch nie angeschaut), und kürzlich war das Buch in unserem öffentlichen Bücherregal. Ich habe das Buch verschlungen! Das Buch spielt in den 60er Jahren in Mississippi und wird aus der Ich-Perspektive von 3 verschiedenen Frauen erzählt. 2 davon sind schwarze Hausangestellte, und eine davon ist eine wohlhabende weiße Frau. Diese 3 Frauen, die in 2 verschiedenen Welten leben beginnen gemeinsam gegen Vorurteile und Rassismus zu kämpfen.

Mehr möchte ich an dieser Stelle gar nicht verraten, da ich Euch dieses Buch wirklich zum lesen ans Herz lege. Sehr gerne verleihe ich es euch (das hat ja jetzt schon oft super geklappt), gebt mir einfach Bescheid.

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vegan

Vitamin B12

Habt ihr schon mal Euren Vitamin B12 Wert im Blut testen lassen? Denn Vitamin-B12-Mangel ist weit verbreitet. Schätzungsweise 6 % der Personen unter 60 Jahren und 20 % der Personen mit einem Alter von über 60 Jahren sind davon betroffen.

Die Folgen von Vitamin B12 Mangel sind hauptsächlich psychische, wie zB Stimmungsschwankungen, Müdigkeit, Gedächtnisstörungen und ähnliches.

Es wird davon ausgegangen, dass Vitamin B12 ein Abfallprodukt von Bakterien ist, und im Verdauungstrakt gebildet wird. Durch Nahrungsmittel die nicht ganz sauber sind würde der Körper normalerweise diese Bakterien aufnehmen und somit Vitamin B12 produzieren. Dies passiert in unserer modernen Welt aber heute nicht mehr, darum kommt es häufig zu Vitamin B12 Mangel.

Häufig hört man, dass Vegetarier und Veganer B12 Mangel haben, da sie kein Fleisch essen. Das ist so nur teilweise wahr: Ja, Fleischesser nehmen B12 durch das Essen von Fleisch auf. Allerdings nur, weil in der Tierproduktion ein Nahrungsergänzungsmittel dem Fressen beigefügt wird. So produzieren die Tiere ausreichend B12 das im Fleisch abgelagert wird und so von fleischessenden Menschen aufgenommen wird. In der Geflügel- und Schweineproduktion wird direkt B12 gefüttert.  Wiederkäuende Tiere (wie Rinder) können B12 selbst produzieren, allerdings nur wenn sie ausreichend Cobalt aufnehmen. Aus diesem Grund ist Cobalt in vielen Mineralfuttern für Rinder enthalten.

Das heißt um als Fleischesser ausreichend Vitamin B12 im Blut zu haben muß ich Fleisch von Tieren essen die vorher Nahrungsergänzungsmittel (Mineralfutter ist nichts anderes) zu sich genommen haben. Und Veganern (und Vegetariern) wird vorgeworfen, dass sie Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen müssen (man spricht hier von supplementieren) um zu überleben…

Diese Recherche hat mich mal wieder bestätigt, dass meine Entscheidung vegan zu essen richtig war (ich nehme übrigens seit Jahren Vitamin B12 als Tabletten ein)!

Quellen: Wikipedia (hier und hier), und diverse Seiten über Mineralfutter wie zB TopAgrar, Invaso, Lexa Agrar…

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Allgemein

Waymo und das Technologiemuseum

7. Dezember 2019

Uff, dieses Interview hat mich heute um den Schlaf gebracht. Der ehemalige SAP Manager Dr. Mario Herger ist Technologietrendforscher und erzählt in diesem Interview von Waymo (ja, den Namen solltet ihr Euch merken), und warum im Silicon Valley über Baden-Württemberg als das Technologiemuseum gesprochen wird.

Das Interview ist schon von 2018, und nicht alles ist so gekommen wie Dr. Herger vorhergesehen hat, aber die Weichen sind in diese Richtung gestellt. Spannend, schmerzhaft und gleichzeitig erstrebenswert. So geht es mir damit. Nehmt Euch Zeit und Ruhe zum anschauen (dauert 30 Minuten!) und für alle die in der Automobil Industrie arbeiten gilt: schaut es nicht vorm ins Bett gehen…! 🙂

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